Degustacioni meni Plezir

Vodimo vas na neverovatno putovanje kroz 5 odabranih jela od strane kuvara

5.900 rsd

Tatar od konjskog bifteka

1.700 rsd

Tatar od pačijih grudi i guščije džigerice

1.900 rsd

Tartar od 3 vrste dimljene morske ribe sa crnom ikrom

1.900 rsd

Pate od guščije džigerice sa pomorandžom i majčinom dušicom

2.300 rsd

Grilovani Brie sir sa medom, sušenim malinama i pečenim bademom

1.600 rsd

Carpaccio od dimljenog ramsteka, parmezan i majonez koštane srži

1.800 rsd

Marinirani file skuše, krema od patlidžana i mus od rena

1.400 rsd

Pečeni ovčji sir u orange biberu na džemu od paradajza

900 dinara

Cvekla salata sa kozijim sirom, orasima i sosom od maline

850 rsd

Gambori u aromatičnom ulju sa svežim začinskim biljem, sušenim paradajzom i belim lukom

1.900 rsd

Selekcija suhomesnatih proizvoda lokalnih proizvođača

1.700 rsd

Selekcija finih sireva iz lokalnih regiona

1.300 rsd

Selekcija domaćih crnih i zelenih maslina sa Crnogorskog primorja servirana na pečenom ruzmarinu

800 rsd

Istarske fuže sa kremom od belog tartufa i svežim tartufima

1.700 rsd

Istarske fuže sa škampima i dimljenim brancinom

1.900 rsd

Ružičasti rižoto sa škampima i cveklom

1.800 rsd

Limun rižoto sa šparglama i lisičarkom

1.400 rsd

Domaća supa od fazana

700 rsd

Potaž od sezonskog kestena

600 rsd

Krem potaž od bundeve sa vrganjima

600 rsd

Salata sa pečenim kozjim sirom, radićem i pečenom bundevom

1.500 rsd

Salata sa biftekom i hrskavim parmezanom

1.900 rsd

Meso

Mekani "Pork Belly" sa pireom od prepečene jabuke i karamelizovani luk u crvenom vinu

1.900 rsd

Taljata od dimljene pačetine servirana sa pire krompirom i čipsom od rukole

2.900 rsd

Stejk konjskog bifteka sa pireom od pečenog mladog krompira i pekorino sira

3.000 rsd

Dry age svinjski stejk sa guščijim jajetom i remuladom od celera

3.400 rsd

Biftek sa grila u domaćem demiglas sosu, bukovača i kroket od iberiko pršute

3.600 rsd

Sporo kuvana mlada jagnjetina u sopstvenom sosu

2.900 rsd

T-Bone Steak

6.600 RSD/kg

Ribeye Steak

8.600 RSD/kg

Riba

Tuna stejk u maslinovom ulju

2.800 rsd

File brancina sa romesko sosom, patlidžanom i sušenim paradajzom

2.800 rsd

File grdobe na kremi od karfiola sa kari uljem, kaparom i pinjolima

3.300 rsd

Mus od toblerone sa konjakom i biskvitom od narandžine kore

800 rsd

Kruška kuvana u crnom vinu sa kupinama i lešnikom

800 rsd

Tompus od marcipana i crne belgiske čokolade

800 rsd

Baskijski čizkejk sa voćem

750 rsd

Praline Plezir

600 rsd

Suffle od sicilijanskog pistaća i bele čokolade sa malinom

850 rsd

Kuver

270 rsd